旅店的享樂冒險

一份早餐約台幣2萬元，入住總統套房一晚至少52萬元，一瓶紅酒則開價200萬元，旅館總造價費用更高達3.5億美元！看準俄羅斯富豪的消費潛力，不惜投下大筆重金打造莫斯科超豪華酒店的麗池集團，投資眼光果然精確，據說剛開幕沒多久，馬上就吸引神祕億萬富翁預訂了一整年度的套房。

位於克里姆林宮附近特沃斯卡亞大街上的莫斯科麗池酒店，擁有絕佳的紅場景觀視野，原址曾是俄羅斯作家及詩人天馬行空的交流場所，如今則以雄偉的俄羅斯建築風格成為當地最搶眼的地標。走進飯店大堂，以俄羅斯帝國時代的巴洛克風格揉合現代品味的設計，酒吧牆壁鑲嵌著珍貴的胡桃木、鮮紅色絲絨椅、打磨閃亮的黑磁磚地板，加上處處可見的典雅佈置與奢華擺設，無一不精心營造出榮貴尊爵的氣派氛圍。

由米其林三星主廚Heinz Winkler坐鎮的Jerobam餐廳，牆上裝潢著藝術家Junior Toscanelli以德國Baden-Baden及法國北部Combray美景為題的現代畫作，為整體空間憑添美學氣息。另有800種來自世界各地的頂級紅酒供人選擇，包括Chateau Petrus、1961年的Grand Cru，和全套系列的Macallen Single Malt Whiskey等。

抬起頭來便能仰望美麗的日空星辰，以透明玻璃圓拱為罩頂的頂樓酒吧O2 Lounge，特別邀請日本天才廚師Seiji Kusano精心設計菜單，並利用每天從東京築地市場空運而來的頂級海鮮製成各種料理。另外並設有豪華私人會所，只有配備私人電梯鑰匙的會員才能進入。

真正的終極享受，則非參照當年俄國沙皇的早餐菜色而製作的「沙皇早餐」莫屬。一瓶Crystal 香檳、帕梅森乾酪煮神戶牛排及蛋捲、鵝肝醬配焦糖蘋果及布里歐修土司、精選義大利火腿及起士、白鯨魚子醬搭配小薄餅、酸奶油及鵪鶉蛋、時令水果、甜點、現榨果汁及各式熱飲。如此皇家等級的美食饗宴，雖然很吸引人，但我更好奇的是，被喻為「新一代沙皇」的俄羅斯總理普丁早餐都吃些什麼？

text_Dominique  photo_The Ritz-Carlton